Sangiovese Rosé halbtrocken - Biorebe

No copo, o Sangiovese Rosé da Biorebe apresenta uma cor vermelho-claro brilhante. Este vinho italiano monovarietal acaricia o copo com notas maravilhosamente expressivas de rosa-mosqueta, hibisco, toranja-rosa e groselha vermelha. Somam-se ainda nuances de outras frutas.

O elegante Biorebe Sangiovese Rosé apresenta-nos no palato um sabor incrivelmente frutado, o que se deve não menos ao seu perfil de sabor meio-doce. Na língua, este vinho rosé equilibrado distingue-se por uma textura extremamente leve. Graças à sua acidez frutada marcante, o Sangiovese Rosé revela-se no palato impressionantemente fresco e vibrante. No final, este rosé da região vinícola da Sicília encanta com um belo comprimento. Surgem novamente nuances de ginja e framboesa.

Vinificação do Sangiovese Rosé da Biorebe

A base para o equilibrado Sangiovese Rosé de Itália são uvas da casta Sangiovese. Após a vindima, as uvas são rapidamente transportadas para a adega de prensagem. Aí são selecionadas e cuidadosamente esmagadas. Em seguida, decorre a fermentação em tanques de aço inoxidável, a temperaturas controladas. Após a fermentação, o vinho estagia durante alguns meses sobre as borras finas, antes de ser finalmente engarrafado.

Sugestão de harmonização para o Sangiovese Rosé da Biorebe

Desfrute deste rosé de Itália idealmente bem fresco, a 8 - 10 °C, como acompanhante de salada de endívias com fruta, esparguete com pesto de iogurte e hortelã ou salada de espargos com quinoa.

• Mais produtos de Biorebe