Teroldego Rotaliano DOC - Castel Firmian

O Teroldego Rotaliano de Castel Firmian, da região vinícola italiana DOC Trentino, é um vinho tinto varietal, cheio de nuances e elegante. 

No copo, este vinho brilha em um rubi intenso com reflexos púrpura. No nariz, desenvolve uma aromática complexa de frutos silvestres maduros – começando por amoras, passando por morangos silvestres e groselhas, até mirtilos. Com boa estrutura e taninos agradáveis, este vinho tinto italiano conquista o paladar. O final apresenta um comprimento agradável e é acompanhado por nuances frutadas. 

Vinificação do Firmian Teroldego Rotaliano

Após a colheita das uvas Teroldego, o fruto é levado à adega de Castel Firmian. Lá, o lote é inicialmente desengaçado e macerado por 5 a 7 dias, com remontagens frequentes. A fermentação ocorre em tanques de aço inoxidável sob temperatura controlada. Por fim, este vinho tinto estagia por algum tempo em barricas de carvalho antes de ser engarrafado. 

Sugestão de harmonização para o Trentino Teroldego Firmian

Desfrute este vinho tinto seco da Itália em agradáveis churrascos com a família e os amigos. Ou sirva este vinho com assados saídos do forno, ensopados robustos e queijos curados. 

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