Terra delle Lame Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico DOC - VignAmato

O Terra delle Lame Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico, da região vinícola das Marcas, revela-se no copo em um amarelo‑dourado brilhante. No copo, este vinho branco da VignAmato oferece aromas de limões e acácias, complementados por notas minerais. O Terra delle Lame Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico da VignAmato é exatamente a escolha certa para todos que preferem o mínimo possível de doçura no vinho. Ainda assim, ele nunca se mostra magro ou áspero, como seria de se esperar, naturalmente, de um vinho na faixa de preço superior de entrada. No palato, a textura deste vinho branco equilibrado se apresenta maravilhosamente crocante e cremosa. Graças à sua acidez de fruta presente, o Terra delle Lame Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico mostra-se deliciosamente fresco e vibrante no paladar. No final, este vinho branco jovem da região vinícola das Marcas encanta, por fim, com um comprimento notável. Surgem novamente nuances de limão e acácia.

Vinificação do Terra delle Lame Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico da VignAmato

A base do equilibrado Terra delle Lame Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico, da Itália, são uvas da casta Verdicchio. Após a colheita, as uvas chegam rapidamente à adega. Lá, são selecionadas e delicadamente esmagadas. Em seguida, ocorre a fermentação em tanques de aço inoxidável em temperaturas controladas. Após o término da fermentação, o Terra delle Lame Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico pode harmonizar-se ainda por alguns meses sobre as borras finas.

Recomendação de harmonização para o VignAmato Terra delle Lame Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico

Deguste este vinho branco italiano, idealmente bem fresco, entre 8 e 10°C, como acompanhante de salada de legumes com beterraba, curry de peixe com coco e lima ou truta frita com gengibre e pera.

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