Seratina Chianti Riserva DOCG - Azienda Uggiano

O elegante Seratina Chianti Riserva da Azienda Uggiano flui com um vermelho púrpura brilhante no copo. No nariz, este vinho tinto da Azienda Uggiano exibe uma variedade de ameixas, cerejas ácidas, amoras e framboesas. Como se isso não fosse impressionante o suficiente, o envelhecimento em grandes barris de madeira acrescenta ainda madeira tostada.

O Azienda Uggiano Seratina Chianti Riserva encanta com seu perfil de sabor retamente seco. Ele foi engarrafado com apenas 0,5 gramas de açúcar residual. Como se espera de um vinho de faixa de preço superior, este italiano, apesar de toda a secura, deslumbra com um equilíbrio refinado. Aroma não precisa necessariamente de muito açúcar. No paladar, a textura deste vinho tinto equilibrado se apresenta maravilhosamente densa. Graças à sua acidez frutada vibrante, o Seratina Chianti Riserva revela-se no paladar de forma maravilhosamente fresca e viva. No final, este vinho tinto da região da Toscana surpreende com um belo comprimento. Novamente, notas de framboesa e cereja ácida se fazem sentir.

Vinificação do Azienda Uggiano Seratina Chianti Riserva

A base para o primeiro e maravilhosamente equilibrado corte Seratina Chianti Riserva da Azienda Uggiano são as uvas Sangiovese e Cabernet Sauvignon. Após a colheita, as uvas chegam rapidamente à casa de prensa. Aqui, são selecionadas e cuidadosamente esmagadas. Em seguida, a fermentação ocorre em grandes barris de madeira sob temperaturas controladas. Após o término da fermentação, o elegante Seratina Chianti Riserva é envelhecido por mais 6 meses em barris de carvalho.

Recomendação de harmonização com o Azienda Uggiano Seratina Chianti Riserva

Este vinho tinto italiano deve ser apreciado na temperatura ideal de 15 a 18 °C. Ele se adequa perfeitamente como um vinho acompanhante para uma variedade de pratos, mas também é um prazer consumido sozinho.

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