VivaBío Grillo Bio Sicilia DOC - Colomba Bianca

No copo, o VivaBío Grillo Bio Sicilia, da autoria de Colomba Bianca, revela uma cor amarelo-clara brilhante. O bouquet deste vinho branco da Sicília encanta com aromas de ananás. Seguindo mais a fundo a sua aromaticidade, surgem notas de papaia e melão Galia.

No palato, o VivaBío Grillo Bio Sicilia de Colomba Bianca apresenta-se agradavelmente aromático, frutado e equilibrado. Apesar da sua secura em boca, este vinho branco encanta com um finíssimo volume e um toque de doçura residual delicadamente integrado. Na língua, este vinho branco harmonioso caracteriza-se por uma textura extremamente crocante. Graças à acidez de fruta equilibrada, o VivaBío Grillo Bio Sicilia acaricia o palato com uma sensação agradável, sem perder a sua suculenta vivacidade. No final, este jovem vinho branco da região da Sicília entusiasma, por fim, com um belo comprimento. Voltam a revelar-se sugestões de ananás.

Vinificação do VivaBío Grillo Bio Sicilia de Colomba Bianca

Este vinho branco centra-se claramente numa casta, a Grillo. Para este vinho monovarietal maravilhosamente equilibrado de Colomba Bianca, foi utilizado apenas fruto perfeitamente são. Após a vindima, as uvas são levadas o mais rapidamente possível para a adega, onde são selecionadas e cuidadosamente esmagadas. Segue-se a fermentação em tanques de aço inoxidável a temperaturas controladas. Após a fermentação, o vinho estagia durante alguns meses sobre as borras finas, antes de ser finalmente engarrafado.

Sugestão de harmonização para o Colomba Bianca VivaBío Grillo Bio Sicilia

Este vinho branco italiano é o acompanhamento perfeito para uma grande variedade de pratos magníficos, mas também é um prazer apreciá-lo sozinho.

• Mais produtos de Colomba Bianca