XXX Pét Mat Bianco Pétillant Naturel - Kellerei Kaltern

O elegante XXX Pét Mat Bianco Pétillant Naturel, criado pela Kellerei Kaltern, apresenta-se no copo com um amarelo-claro brilhante. O perlage deste espumante cintila no copo com bolhas muito finas e extremamente persistentes. Se lhe dermos um pouco de ar, rodando o copo, é possível perceber neste espumante um equilíbrio de primeira classe, pois nas paredes do copo não se mostra nem aquoso, nem xaroposo ou licoroso. Servido numa taça de espumante, este vinho frisante italiano revela maravilhosos aromas expressivos de maçã verde e pera, arredondados por outros matizes frutados.

O XXX Pét Mat Bianco Pétillant Naturel da Kellerei Kaltern apresenta-se ao apreciador de vinho maravilhosamente seco. Este espumante nunca parece rústico ou magro, mas sim redondo e sedoso. Equilibrado e multifacetado, este espumante leve mostra-se no paladar. No final, este espumante da região vinícola Trentino-Alto Ádige entusiasma com um bom comprimento. Voltam a notar-se nuances de maçã verde e pera.

Vinificação do Kellerei Kaltern XXX Pét Mat Bianco Pétillant Naturel

A base do equilibrado XXX Pét Mat Bianco Pétillant Naturel de Itália são uvas da casta Riesling. Após a vindima, as uvas são levadas o mais rapidamente possível para a adega. Aí são selecionadas e cuidadosamente esmagadas. Segue-se então a fermentação dos vinhos base.

Sugestão de harmonização para o Kellerei Kaltern XXX Pét Mat Bianco Pétillant Naturel

Beba este espumante italiano bem fresco, a 5 - 7°C, como acompanhamento de gratinado de abóbora, bacalhau com legume de pepino e mostarda ou sopa de alho-francês.

Premiações do XXX Pét Mat Bianco Pétillant Naturel da Kellerei Kaltern

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