Babalu Montepulciano D'Abruzzo DOP - Cantina Orsogna

O Babalu Montepulciano D'Abruzzo, criado pela Cantina Orsogna nos Abruzzos, apresenta no copo de vinho uma cor rubi densa. Servido em uma taça de vinho tinto, este tinto italiano oferece aromas deliciosamente nobres de cereja ácida, amora e groselha negra, completados por outras nuances frutadas.

No paladar, a textura deste vinho tinto intenso se mostra maravilhosamente sedosa. Graças à sua acidez frutada e vibrante, o Babalu Montepulciano D'Abruzzo revela-se na boca agradavelmente fresco e vivo. No final, este jovem tinto da região vitivinícola dos Abruzzos encanta, por fim, com um belo comprimento. Surgem novamente notas de amora e cereja ácida.

Vinificação do Babalu Montepulciano D'Abruzzo da Cantina Orsogna

Este vinho tinto concentra-se claramente em uma única casta, a Montepulciano. Para este vinho varietal maravilhosamente potente da Cantina Orsogna, foram utilizadas apenas uvas impecáveis. Após a colheita manual, as uvas são imediatamente levadas à adega. Lá, são selecionadas e cuidadosamente esmagadas. Segue-se a fermentação em tanques de aço inoxidável sob temperaturas controladas. Após a fermentação, o vinho estagia por alguns meses sobre as borras finas, antes de ser finalmente trasfegado.

Sugestão de harmonização para o Cantina Orsogna Babalu Montepulciano D'Abruzzo

Este vinho tinto italiano deve ser degustado de preferência temperado, entre 15 - 18°C. É perfeito como acompanhamento para massa com bolinhas de linguiça, frigideira de batata com salmão ou cozido de legumes com pesto.

• Mais produtos de Cantina Orsogna