Barbaresco Rabajà Riserva DOCG - Castello di Verduno

O Barbaresco Rabajà Riserva de Castello di Verduno, do Piemonte, mostra uma cor densa e vermelha de rubi no copo de vinho. Após o primeiro giro, este vinho tinto revela uma alta viscosidade, que se mostra nas janelas da igreja à beira do vidro. Com algum tempo no copo, este vinho tinto do Velho Mundo apresenta um aromas maravilhosamente expressivos para sombrear Morelle, ameixas, cereja e ameixa preta, arredondadas por especiarias de gengibre, canela e rochas quentes que contribuem para a expansão do barril. Gosto elegantemente seco. Foi trazido para a garrafa com excepcionalmente pouco açúcar residual. Este é um vinho de qualidade real que claramente se destaca de qualidades mais simples e, é claro, essas delícias italianas com o melhor equilíbrio, apesar de toda a secura. O aroma não requer necessariamente açúcar residual. O final deste vinho tinto bem acessível da região de crescimento de vinho do Piemonte, mais precisamente da Barbaresco Docg, finalmente impressiona com uma bela reverberação.

Vinificação do Castello Di Verduno Barbaresco Rabajà riserva

A base para a poderosa Barbaresco Rabajà riserva de Piemont são uvas da variedade de uva nebbiolo. O Barbaresco Rabajà Riserva é um vinho do Velho Mundo no melhor sentido da palavra, porque esse italiano respira um extraordinário charme europeu que claramente sublinha o sucesso dos vinhos do Velho Mundo. Após a colheita do vinho, as uvas chegam imediatamente à casa da imprensa. Aqui eles são selecionados e gentilmente quebrados. Então a fermentação ocorre em madeira grande a temperaturas controladas. A vinificação se une a uma maturação no fermento fino por alguns meses antes de o vinho finalmente ser puxado para garrafas.

Recomendação médica para o barbaresco rabajà riserva por castello di verduno

Idealmente, experimente este vinho tinto da Itália a 15 a 18 ° C como companheiro para ossobuco, peito de pato com vagem de açúcar ou vagem frango refogado em vinho tinto.

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