Brancaia Chianti Classico Riserva DOCG 1,5 l Magnum - Brancaia

No copo, o Brancaia Chianti Classico Riserva 1,5 l Magnum da casa Brancaia apresenta uma densa cor rubi. À beira, este tinto italiano também mostra uma transição para o granada. Ao agitar a taça de vinho, este vinho tinto revela uma alta viscosidade, o que se manifesta em lágrimas no borda do copo. O primeiro aroma do Brancaia Chianti Classico Riserva 1,5 l Magnum acaricia com nuances de mirtilo, ameixa, amora e groselha. Às notas frutadas do bouquet juntam-se tonalidades da maturação em barrica, como couro, cereja preta e minerais.

No paladar, o Brancaia Chianti Classico Riserva 1,5 l Magnum de Brancaia inicia-se de maneira maravilhosamente aromática, frutada e equilibrada. Alguns vinhos são rotulados como secos, outros realmente o são. Este vinho tinto pertence ao último grupo, pois foi engarrafado com apenas 0,5 g de açúcar residual. Graças à moderada acidez frutada, o Brancaia Chianti Classico Riserva 1,5 l Magnum acaricia o paladar com uma sensação macia, sem abrir mão da frescura. O final deste vinho tinto amadurecido da região da Toscana, mais especificamente do Chianti Classico DOCG, destaca-se por um belo retrogosto.

Vinificação do Brancaia Chianti Classico Riserva 1,5 l Magnum

O potente Brancaia Chianti Classico Riserva 1,5 l Magnum da Itália é um corte, vinificado das variedades de uva Sangiovese e Merlot. Após a colheita, as uvas são rapidamente levadas à adega. Aqui, são selecionadas e suavemente esmagadas. Em seguida, a fermentação ocorre em pequenos e grandes barris a temperaturas controladas. Após o término, o potente Brancaia Chianti Classico Riserva 1,5 l Magnum é envelhecido por mais 16 meses em barricas e em tonel de 900 l de carvalho.

Recomendações gastronômicas para o Brancaia Chianti Classico Riserva 1,5 l Magnum de Brancaia

Este vinho tinto da Itália é perfeito como um vinho acompanhante para uma série de pratos excelentes, mas também é um prazer apreciá-lo sozinho.

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