Brancaia Chianti Classico Riserva DOCG 1,5 l Magnum - Brancaia

O Brancaia Chianti Classico Riserva 1,5 l Magnum, amadurecido em barrica e proveniente da região vinícola da Toscana, apresenta-se no copo com um púrpura brilhante. Na borda, este tinto italiano exibe ainda um reflexo granada. Ao girar a taça, percebe-se neste vinho tinto um equilíbrio sem precedentes, pois ele não se mostra nem aguado, nem denso como xarope ou licor nas paredes do copo. No nariz, este vinho tinto da Brancaia apresenta notas de groselha, cereja ácida, mirtilo e ameixa. Como se isso não fosse suficientemente impressionante, somam-se, graças ao amadurecimento em pequenas barricas de madeira, outros aromas como couro, minerais e cereja preta.

Este tinto da Brancaia é ideal para todos os apreciadores de vinho que preferem o mínimo possível de doçura no vinho. Ainda assim, ele nunca se mostra magro ou áspero, e sim redondo e macio. Graças à sua acidez de fruta marcante, o Brancaia Chianti Classico Riserva 1,5 l Magnum revela-se no palato extraordinariamente fresco e vivo. O final deste vinho tinto amadurecido da região da Toscana, mais precisamente de Chianti Classico DOCG, encanta por sua bela persistência.

Vinificação do Brancaia Brancaia Chianti Classico Riserva 1,5 l Magnum

A base do equilibrado Brancaia Chianti Classico Riserva 1,5 l Magnum da Toscana são uvas das castas Sangiovese e Merlot. Após a colheita manual, as uvas são rapidamente levadas à adega. Ali, são selecionadas e delicadamente esmagadas. Em seguida, ocorre a fermentação em madeira pequena e grande, sob temperaturas controladas. Ao término da fermentação, o elegante Brancaia Chianti Classico Riserva 1,5 l Magnum é ainda amadurecido por 16 meses em barricas e tonéis de 900 l de carvalho.

Sugestão de harmonização para o Brancaia Brancaia Chianti Classico Riserva 1,5 l Magnum

Este vinho tinto da Itália é perfeito para acompanhar uma grande variedade de pratos, mas também proporciona prazer quando apreciado sozinho.

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