Bucefalo Rosso Vino Da Uve Appassite 1,5 l Magnum - Lunaria

O Bucefalo Rosso Vino Da Uve Appassite 1,5 l Magnum, estagiado em barrica, apresenta-se no copo com um denso vermelho‑rubi. Se lhe dermos um pouco de ar no copo, rodando-o, este vinho tinto revela uma elevada viscosidade, que se manifesta em lágrimas intensas na parede do copo. O primeiro nariz do Bucefalo Rosso Vino Da Uve Appassite 1,5 l Magnum encanta com notas de amoras, ginjas e groselhas negras. Aos aspetos frutados do bouquet juntam-se notas da maturação em madeira, como mais nuances frutado-balsâmicas.

O Bucefalo Rosso Vino Da Uve Appassite 1,5 l Magnum pode com toda a justiça ser descrito como excecionalmente frutado e aveludado, pois foi vinificado com um perfil de sabor agradavelmente meio‑doce. No palato, a textura deste vinho tinto potente apresenta-se maravilhosamente sedosa. Graças à sua acentuada acidez frutada, o Bucefalo Rosso Vino Da Uve Appassite 1,5 l Magnum revela-se no palato deliciosamente fresco e vivo. No final, este tinto de Itália entusiasma com um belo comprimento. Surgem novamente sugestões de ginja e groselha negra. Após a vindima manual, as uvas chegam rapidamente à adega, onde são selecionadas e esmagadas com cuidado. Segue-se a fermentação em grandes tonéis de madeira, a temperaturas controladas. Após o seu término, o vigoroso Bucefalo Rosso Vino Da Uve Appassite 1,5 l Magnum é ainda estagiado durante alguns meses em barricas de carvalho.

Recomendação de harmonização para o Lunaria Bucefalo Rosso Vino Da Uve Appassite 1,5 l Magnum

Este vinho tinto italiano deve ser desfrutado temperado, a 15 - 18°C. Acompanha na perfeição ossobuco, pimentos recheados ou tortilha de alho‑francês.

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