Campo Marina Primitivo Merlot Puglia IGP - Luccarelli

No vidro, o Campo Marina Primitivo Merlot recebe uma cor brilhante de Luccarelli. O Merlot de Luccarelli Campo Marina Primitivo inspira com seu sabor elegantemente seco. Foi trazido para a garrafa com apenas 7,6 gramas de açúcar residual. Este é um vinho de qualidade real que claramente se destaca de qualidades mais simples e, é claro, essas delícias italianas com o melhor equilíbrio, apesar de toda a secura. O aroma não precisa necessariamente de muito açúcar residual. Graças ao seu atual ácido frutífero, o Campo Marina Primitivo Merlot no palato é impressionantemente fresco e animado. Merlot da Itália é um cuvée, vinificado das variedades de uva Merlot e Primitivo. Quando a maturidade fisiológica perfeita é garantida, as uvas para o Merlot Primitivo Marina Marina são colhidas exclusivamente manualmente sem a ajuda de brutas e menos seletivas totalmente colhidas. Após a colheita do vinho, as uvas chegam rapidamente à casa de prensa. Aqui eles são classificados e gentilmente quebrados. A fermentação no tanque de aço inoxidável segue a temperaturas controladas. Depois de concluir a fermentação, o Campo Marina Primitivo Merlot pode continuar a se harmonizar em barris de carvalho francês e americano por 8 meses. Os italianos devem ser melhores de 15 a 18 ° C. Ele se encaixa perfeitamente como um companheiro de peito de ganso com repolho vermelho-gengibre e marjoram, ossobuco ou fígado de vitela frita com maçãs, cebolas e molho de vinagre balsâmico.

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