Cartizze Dry Prosecco Superiore Conegliano E Valdobbiadene Ternel Selezione - Vallis Mareni

O leve Cartizze Dry Prosecco Superiore Conegliano E Valdobbiadene Ternel Selezione da casa Vallis Mareni corre para a taça com um brilhante amarelo-platina. O perlage deste espumante brilha na taça com bolhas muito finas e extremamente persistentes. Ao girar a taça, este espumante revela uma fascinante leveza, que o faz dançar vivamente no copo. Este vinho italiano monovarietal acaricia o nariz na taça com notas maravilhosamente nobres e complexas de acácias e maçã madura. Juntam-se ainda nuances de outras frutas.

Leve e multifacetado, este espumante leve, crocante e cremoso apresenta-se no palato. No final, este vinho da região vinícola do Vêneto entusiasma, por fim, com um belo comprimento. Voltam a mostrar-se nuances de maçã madura e acácia. No retrogosto somam-se ainda notas minerais dos solos dominados por calcário.

Vinificação do Vallis Mareni Cartizze Dry Prosecco Superiore Conegliano E Valdobbiadene Ternel Selezione

Este elegante espumante da Itália é vinificado a partir da casta Glera. No Vêneto crescem as videiras que fornecem as uvas para este vinho, em solos de calcário. O Cartizze Dry Prosecco Superiore Conegliano E Valdobbiadene Ternel Selezione é um vinho do Velho Mundo no melhor sentido da palavra, pois este italiano exala um charme europeu extraordinário, que sublinha claramente o sucesso dos vinhos do Velho Mundo. Uma influência considerável no desenvolvimento das uvas deve-se também ao facto de a Glera prosperar sob a influência de um clima relativamente fresco. Isso manifesta-se, entre outras coisas, em cachos particularmente longos e uniformes e num teor alcoólico relativamente moderado no vinho. Após a vindima, as uvas são rapidamente levadas à adega de prensagem. Aí são selecionadas e prensadas com cuidado. Segue-se então a fermentação dos vinhos base.

Sugestão de harmonização para o Cartizze Dry Prosecco Superiore Conegliano E Valdobbiadene Ternel Selezione de Vallis Mareni

Desfrute deste espumante italiano bem fresco, a 5 - 7°C, como vinho de acompanhamento para salada de legumes com beterraba, legumes salteados no wok com peixe ou omelete com salmão e funcho.

• Mais produtos de Vallis Mareni