Chardonnay Alto Adige DOC - Cantina Tramin

A Cantina Tramin Chardonnay entra no vidro com uma cor amarela esverdeada brilhante e inspira aqui com seu delicado buquê frutado, que lembra o abacaxi, bananas, maçãs e peras suculentas. Complementar as nuances cítricas, um pouco de caramelo, baunilha e nuances amanteigadas. Como foi completamente removido no aço inoxidável, a fruta permanece claramente em primeiro plano neste chardonnay do sul da tirolesa. Elegantemente mineral no acabamento. Segundo as alças, as uvas são pressionadas suavemente. A fermentação ocorre temperatura -controlada a 19 ° C no tanque de aço inoxidável. Em seguida, o vinho também é expandido no aço inoxidável e passa parcialmente pela conversão de ácido biológico. um aperitivo, um leve e frio e quente pratos de partida, pratos de peixe e mexilhões, mas também para aves, bezerro ou carne de porco, de forma discreta. : 2/3 estrelas para 2016

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