Coste Della Sesia Rosato Majoli - Tenute Sella 1671

Com o Tenute Sella 1671 Coste Della Sesia Rosato Majoli chega um vinho tinto de primeira classe para um copo cristalino. Lá, ele apresenta uma cor vermelha rubi maravilhosamente brilhante. Servido em uma taça de vinho tinto, este vinho tinto da Itália exibe aromas delicados de morango e framboesa, suavizados por nuances frutadas adicionais.

O Tenute Sella 1671 Coste Della Sesia Rosato Majoli apresenta-se agradavelmente seco para o apreciador. Este vinho tinto nunca se mostra rude ou escasso, como se poderia esperar de um vinho. No paladar, este vinho leve caracteriza-se por uma textura extremamente sedosa. O final deste vinho da região vinícola do Piemonte encanta finalmente com um retrogosto notável. A saída é também acompanhada por nuances minerais do solo dominado por ardósia.

Vinificação do Coste Della Sesia Rosato Majoli da Tenute Sella 1671

Este vinho concentra-se claramente numa variedade de uva, nomeadamente Nebbiolo. Para este vinho maravilhosamente elegante, de única variedade, da Tenute Sella 1671, foram colhidas apenas as melhores uvas. No Piemonte, as vinhas que produzem as uvas para este vinho crescem em solos de ardósia. As uvas para este vinho tinto da Itália são colhidas manualmente, apenas quando estão perfeitamente maduras. Após a colheita, as uvas são levadas para a adega o mais rápido possível. Aqui, são selecionadas e cuidadosamente desengaçadas. Segue-se a fermentação em tanques de aço inoxidável a temperaturas controladas. A vinificação é seguida por uma maturação de vários meses sobre suas borras finas, antes que o vinho seja finalmente engarrafado.

Recomendações de harmonização com o Tenute Sella 1671 Coste Della Sesia Rosato Majoli

Este vinho italiano deve ser apreciado melhor à temperatura de 15 a 18°C. Combina perfeitamente como vinho acompanhante com couscous de legumes com almôndegas de carne bovina, fígado de vitela grelhado com maçãs, cebolas e molho balsâmico, ou ossobuco.

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