Cuvée Bianco T - Cantina Tramin

Com o Cantina Tramin Cuvée Bianco T chega ao copo um vinho branco de primeira classe. Nele, oferece uma cor amarelo-clara maravilhosamente luminosa. O primeiro nariz do Cuvée Bianco T acaricia com nuances de maçã madura e pera. Aos toques frutados do bouquet juntam-se flores brancas.

No paladar, o Cuvée Bianco T da Cantina Tramin inicia-se deliciosamente seco, firme e aromático. Na língua, este vinho branco equilibrado distingue-se por uma textura extremamente crocante. No final, este vinho da região do Trentino-Alto Ádige encanta, por fim, com um belo comprimento. Mais uma vez surgem notas de pera e maçã madura.

Vinificação do Cantina Tramin Cuvée Bianco T

O equilibrado Cuvée Bianco T de Itália é um assemblage produzido a partir das castas Chardonnay, Sauvignon Blanc e Pinot Bianco. Após a vindima, as uvas chegam o mais rapidamente possível à adega de prensagem. Aí são selecionadas e cuidadosamente esmagadas. Segue-se a fermentação em tanque de aço inoxidável a temperaturas controladas. Após o fim da fermentação, o Cuvée Bianco T pode continuar a harmonizar durante alguns meses sobre as borras finas.

Recomendação de harmonização para o Cantina Tramin Cuvée Bianco T

Este vinho branco italiano deve ser apreciado bem fresco, a 8 - 10°C. Acompanha na perfeição pratos como legumes salteados no wok com peixe, salada de legumes com beterraba ou caril de peixe com coco e lima.

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