Kitz IGT - Tenuta Rottensteiner

O Kitz IGT encanta com a sua brilhante cor vermelho‑rubina, que prende de imediato a atenção de qualquer apreciador de vinho. Aromas de frutos vermelhos maduros, como cerejas e framboesas, harmonizam na perfeição com uma subtil nota de especiarias e ervas silvestres. O sabor é encorpado e frutado, sustentado por taninos bem integrados, que conferem estrutura e elegância ao vinho. A frescura suculenta e o toque agradavelmente condimentado proporcionam ao Kitz IGT um final convincente. Aprecie este vinho sozinho ou como acompanhante em serões conviviais.

1. Brilhante cor vermelho‑rubina
2. Aromas de cereja e framboesa
3. Subtil nota de especiarias e ervas
4. Sabor encorpado e frutado
5. Taninos agradáveis que conferem estrutura
6. Frescura suculenta para uma experiência harmoniosa

### Vinificação do Kitz IGT da Tenuta Rottensteiner

As uvas para o Kitz IGT provêm de encostas ensolaradas, onde podem crescer em condições ideais. A vindima é feita à mão, de modo a selecionar apenas os melhores frutos. Após a colheita, as uvas são levadas para a adega, onde são cuidadosamente desengaçadas e prensadas delicadamente. A vinificação é realizada com o máximo cuidado. O mosto fermenta a temperaturas controladas, para preservar os aromas frutados. Após a fermentação, o vinho estagia em barricas de alta qualidade. Isto confere ao Kitz IGT os seus finos matizes e um bouquet complexo. Uma parte das uvas é ainda fermentada em contacto com as películas, o que dá ao vinho maior profundidade.

### Sugestões de harmonização para o Kitz IGT da Tenuta Rottensteiner

O Kitz IGT combina na perfeição com pratos deliciosos. As suas notas frutadas e condimentadas fazem dele um acompanhante ideal para:

• Peito de frango grelhado com alecrim e limão
• Assado de vaca com crosta de ervas aromáticas
• Massa com molho de tomate intenso e manjericão fresco
• Risoto de beterraba com queijo de cabra
• Ragù de veado com arandos vermelhos e castanhas
• Queijos maturados, como Brie e queijos de cabra ou de bolor azul

Aprecie o Kitz IGT num jantar festivo ou numa noite descontraída com amigos.

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