Etichetta Nordik Teroldego Rotaliano Tonalite - De Vigili

Com o De Vigili Etichetta Nordik Teroldego Rotaliano Tonalite, chega à taça de vinho bem polida um tinto de primeira classe. Aí revela uma cor rubi maravilhosamente brilhante. No nariz, este vinho tinto De Vigili apresenta todo um leque de cerejas ácidas, violetas e framboesas.

No palato, o Etichetta Nordik Teroldego Rotaliano Tonalite de De Vigili começa maravilhosamente seco, firme e aromático. Na língua, este vinho tinto equilibrado distingue-se por uma textura incrivelmente sedosa, leve e crocante. O final deste tinto da região vitivinícola do Trentino-Alto Ádige, mais precisamente do Trentino DOC, convence por sua bela persistência.

Vinificação do Etichetta Nordik Teroldego Rotaliano Tonalite de De Vigili

O equilibrado Etichetta Nordik Teroldego Rotaliano Tonalite, da Itália, é um vinho monovarietal, vinificado a partir da casta Teroldego. Após a vindima manual, as uvas são levadas o mais rapidamente possível para a adega de prensagem. Lá, são selecionadas e esmagadas com cuidado. Em seguida, ocorre a fermentação em tanques de aço inoxidável e grandes barris de madeira, a temperaturas controladas. À fermentação segue-se um estágio de alguns meses sobre as borras finas, antes de o vinho ser finalmente engarrafado.

Sugestão de harmonização para o De Vigili Etichetta Nordik Teroldego Rotaliano Tonalite

Desfrute deste vinho tinto italiano idealmente a uma temperatura de 15 - 18°C, como acompanhamento de ossobuco, peito de vitela com feijão e tomate ou fígado de vitela grelhado com maçãs, cebolas e molho de vinagre balsâmico.

• Mais produtos de De Vigili