Fuori Standard Muller Thurgau 780 Slm - Vindimian Rudi

O Fuori Standard Muller Thurgau 780 Slm, criado por Vindimian Rudi no Trentino-Alto Ádige, revela no copo rodado uma cor amarelo-clara luminosa. No nariz, este vinho branco de Vindimian Rudi apresenta todo um leque de Maçã Verde. Como se isso já não fosse impressionante, graças à vinificação em aço inoxidável surgem ainda outros aromas, como pimenta e minerais.

No palato, o Fuori Standard Muller Thurgau 780 Slm de Vindimian Rudi abre agradavelmente seco, firme e aromático. Na língua, este vinho branco equilibrado distingue-se por uma textura extremamente crocante e cremosa. O final deste vinho branco da região vitivinícola do Trentino-Alto Ádige, mais precisamente da DOC Trentino, encanta por sua bela persistência. O retrogosto é ainda acompanhado por notas minerais provenientes dos solos dominados por calcário.

Vinificação do Vindimian Rudi Fuori Standard Muller Thurgau 780 Slm

Este vinho branco equilibrado de Itália é vinificado a partir da casta Müller-Thurgau. As uvas crescem em condições ideais no Trentino-Alto Ádige. As videiras lançam aqui as suas raízes profundamente em solos de calcário. Após a vindima, as uvas chegam imediatamente à adega de prensagem. Aí são selecionadas e cuidadosamente esmagadas. Em seguida, ocorre a fermentação em tanques de aço inoxidável a temperaturas controladas. Depois da fermentação, o vinho estagia durante alguns meses sobre as borras finas, antes de ser finalmente engarrafado.

Sugestão de harmonização para o Vindimian Rudi Fuori Standard Muller Thurgau 780 Slm

Desfrute deste vinho branco italiano bem fresco, a 8 - 10°C, como acompanhamento de sopa de alho-francês, massa com almôndegas de salsicha ou bacalhau com legumes de pepino e mostarda.

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