Gewurztraminer 0,375 l - Salizzoni

O elegante Gewurztraminer da Salizzoni chega ao copo com um brilhante dourado acobreado. No copo, este vinho branco da Salizzoni oferece aromas de limões, rosas e acácias, complementados por outros matizes frutados. O Salizzoni Gewurztraminer apresenta-se ao apreciador agradavelmente seco. Este vinho branco nunca se mostra grosseiro ou magro, como se poderia esperar de um vinho. No palato, a textura deste vinho branco equilibrado revela-se maravilhosamente sedosa, aveludada, cremosa e densa. No final, este vinho branco da região vitivinícola Trentino-Alto Adige encanta com um belo comprimento. Voltam a surgir notas de acácia e rosa.

Vinificação do Salizzoni Gewurztraminer

O equilibrado Gewurztraminer de Itália é um vinho monovarietal, elaborado a partir da casta Gewürztraminer. Após a vindima manual, as uvas são conduzidas o mais rapidamente possível para a adega. Aí são selecionadas e cuidadosamente esmagadas. Em seguida, realiza-se a fermentação em cubas de aço inoxidável a temperaturas controladas. Após a fermentação, o vinho estagia durante alguns meses sobre as borras finas, antes de ser finalmente engarrafado.

Sugestão de harmonização para o Gewurztraminer da Salizzoni

Este vinho branco italiano deve ser apreciado bem fresco, a 8 - 10°C. É perfeito como acompanhamento de salada de legumes com beterraba, endívias frutadas ou ensopado de legumes com pesto.

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