Gewurztraminer - Petruskellerei

O Gewurztraminer da região vinícola de Trentino-Alto Adige revela-se na taça com uma coloração densa de ouro cobre. O aroma deste vinho branco de Trentino-Alto Adige encanta com notas de damasco e limão. Sua característica frutada torna este vinho tão especial.

Na boca, o Gewurztraminer da Petruskellerei começa maravilhosamente seco, encorpado e aromático. Apresenta-se no paladar como um vinho branco leve, com personalidade marcante e múltiplas camadas. No final, este vinho da região vinícola de Trentino-Alto Adige entusiasma com uma boa persistência. Novamente, aparecem notas de limão e damasco. Após a prova, notas minerais provenientes dos solos de calcário complementam seu perfil.

Vinificação do Gewurztraminer da Petruskellerei

O potente Gewurztraminer da Itália é um vinho varietal, elaborado com uvas da variedade Gewürztraminer. Em Trentino-Alto Adige, as vinhas que produzem as uvas para este vinho crescem em solos de calcário. As uvas deste branco italiano são colhidas manualmente no seu ponto de maturação ideal. Após a colheita, as uvas são imediatamente levadas para a prensa. Aqui, são selecionadas e cuidadosamente esmagadas. Em seguida, a fermentação ocorre em tanques de aço inox sob temperaturas controladas. Após a fermentação, o Gewurztraminer pode harmonizar-se por alguns meses sobre as lentes finas.

Recomendação de harmonização para o Gewurztraminer da Petruskellerei

Experimente este vinho branco italiano, preferencialmente bem gelado, entre 8°C e 10°C, como acompanhante para tortillas de alho-poró, refogados de vegetais com pesto ou rolinhos de repolho.

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