Marzemino Ai Dossi - Longariva

O elegante Marzemino Ai Dossi da Longariva flui para a taça com um rubi vermelho brilhante. No nariz, este vinho tinto da Longariva apresenta várias violetas.

O Longariva Marzemino Ai Dossi apresenta-se ao entusiasta do vinho maravilhosamente seco. Este tinto nunca se mostra grosseiro ou austero, mas sim redondo e macio. Equilibrado e complexo, este vinho tinto denso, aveludado e carnudo apresenta-se no palato. O final deste vinho tinto da região vitivinícola do Trentino-Alto Ádige, mais precisamente do Trentino DOC, convence por sua bela persistência.

Vinificação do Marzemino Ai Dossi da Longariva

A base do equilibrado Marzemino Ai Dossi, da Itália, são uvas da casta Marzemino. Após a vindima, as uvas são rapidamente levadas à adega. Lá, são selecionadas e delicadamente esmagadas. Segue-se a fermentação em tanques de aço inoxidável, a temperaturas controladas. Após o término da fermentação, o Marzemino Ai Dossi pode harmonizar-se ainda por alguns meses sobre as borras finas.

Recomendação de harmonização para o Marzemino Ai Dossi da Longariva

Beba este vinho tinto italiano, idealmente, temperado entre 15 - 18°C, como acompanhamento de cuscuz de legumes com almôndegas de vaca, ossobuco ou peito de ganso com couve-roxa ao gengibre e manjerona.

• Mais produtos de Longariva