Marzemino - Vallarom

Com o Vallarom Marzemino, um vinho tinto orgânico de primeira classe entra no copo. Nele, ele oferece uma cor vermelha de rubi maravilhosamente brilhante. O primeiro nariz do Marzemino mostra notas de violetas. Os aspectos frutados do buquê juntam canela e amêndoa.

Este vinho inspira com seu sabor elegantemente seco. Foi trazido para a garrafa com excepcionalmente pouco açúcar residual. Este é um vinho de qualidade real que claramente se destaca de qualidades mais simples e, é claro, essas delícias italianas com o melhor equilíbrio, apesar de toda a secura. Excelente gosto não precisa necessariamente de muito açúcar residual. No paladar, a textura deste vinho tinto equilibrado é maravilhosamente aveludado, carnudo e apertado. No final, este vinho da região de escravo de Trentino-Alto Adige finalmente se inspira com um belo comprimento. Há novamente dicas de violetas. Na reverberação, são adicionados graus minerais dos pisos dominados por calcário.

Vinificação do Marzemino de Vallarom

Este vinho tinto equilibrado da Itália é feito biologicamente a partir da variedade de uvas marchemino. Em Trentino-Alto Adige, as videiras crescem para produzir as uvas para este vinho em pisos feitos de calcário. Após a leitura, as uvas chegam imediatamente à imprensa. Aqui eles são selecionados e gentilmente quebrados. A fermentação ocorre no tanque de aço inoxidável a temperaturas controladas. A vinificação se une a uma maturação no fermento fino por alguns meses antes de o vinho finalmente ser preenchido em garrafas.

Recomendação de alimentos para o Marzemino de Vallarom

Idealmente, experimente este vinho tinto orgânico da Itália a 15 a 18 ° C como companheiro para abaixar o peito com vagens de açúcar, fígado de vitela frita com maçãs, cebolas e molho de vinagre balsâmico ou ossobuco.

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