Mompertone Monferrato DOC - Prunotto

O poderoso Mompertone Monferrato foi feito por Prunotto com um denso roxo entra no vidro. Seguro levemente inclinado, uma transição da cor para o granático pode ser vista nas bordas deste vinho levantado pelo barril. O nariz deste vinho tinto do Piemonte cativa com sabores de cereja preta, mirtilo, groselha preta e lilás. Se continuarmos a sentir o aroma, incentivado, promovido pela influência do carvalho, canela, especiarias de gengibre e chocolate amargo. Este vinho tinto nunca é áspero ou árido, mas redondo e suave. No paladar, a textura deste poderoso vinho tinto é maravilhosamente sedoso, schmelzig e denso. O final deste vinho tinto maduro da região de crescimento de vinho do Piemonte, mais precisamente do Doc Monferrato, finalmente impressiona com uma reverberação considerável. O acabamento também é acompanhado por dicas minerais dos solos dominados por areia e som. Variedades de uva barbera e Syrah. As videiras que produzem as uvas para este vinho em pisos de areia, som e marl estão crescendo no Piemonte. Se você é perfeitamente maduro, as uvas para o Mompertone Monferrato são lidas exclusivamente manualmente, sem a ajuda de máquinas brutas e menos seletivas. Após a colheita do vinho, as uvas chegam imediatamente à vinícola. Aqui eles são selecionados e moídos suavemente. A fermentação em madeira pequena segue a temperaturas controladas. Após o término da fermentação, o Mompertone Monferrato será expandido em barriques do carvalho francês por 10 meses. A expansão no barril também segue considerável maturação da garrafa, o que torna esse vinho tinto ainda mais complexo. 18 ° C. Ele se encaixa perfeitamente como um vinho que o acompanha com maçãs, cebola e molho de vinagre balsâmico, salada de gurk tailandesa ou curry de grão de bico. -Este vinho de prunotão também pode receber prêmios. Isso está em detalhes para o ano de 2016

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