Montecitorio Derthona - Vigneti Massa

Com o Vigneti Massa Montecitorio Derthona, um vinho branco de primeira classe chega à taça girada. Nele, oferece uma cor maravilhosamente luminosa, amarelo-claro. No nariz, este vinho branco da Vigneti Massa apresenta todo tipo de limões, maçã madura, mirabelas e maçã verde. Como se isso não fosse já impressionante, juntam-se ainda, graças ao estágio em inox, notas de menta/melissa.

O Vigneti Massa Montecitorio Derthona apresenta-se ao entusiasta de vinho agradavelmente seco. Este vinho branco nunca se mostra grosseiro ou austero, mas sim redondo e macio. No paladar, este vinho branco equilibrado distingue-se por uma textura incrivelmente crocante. O final deste vinho branco da região vitivinícola do Piemonte cativa, por fim, com um belo prolongamento. O pós-gosto é ainda acompanhado por nuances minerais dos solos dominados por marga. As uvas crescem em condições ideais no Piemonte. As videiras mergulham aqui as suas raízes profundamente em solos de marga. Após a vindima, as uvas chegam de imediato à adega. Aí são selecionadas e cuidadosamente esmagadas. Em seguida, ocorre a fermentação em cubas de inox a temperaturas controladas. Após a fermentação, segue-se um estágio durante alguns meses sobre as borras finas, antes de o vinho ser finalmente trasfegado.

Sugestão de harmonização para o Vigneti Massa Montecitorio Derthona

Este italiano deve ser apreciado bem fresco, a 8 - 10°C. Acompanha na perfeição pratos como caril de grão-de-bico, rolos de couve ou tortilha de alho-francês.

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