Sterpi Derthona - Vigneti Massa

O Sterpi Derthona, da pena da Vigneti Massa no Piemonte, apresenta no copo uma cor amarelo-clara e brilhante. O primeiro nariz do Sterpi Derthona agrada com nuances de limões, maçã madura e mirabelas. Às partes frutadas do bouquet juntam-se notas de menta/melissa.

No palato, o Sterpi Derthona da Vigneti Massa inicia agradavelmente seco, firme e aromático. Equilibrado e complexo, este vinho branco crocante apresenta-se no palato. O final deste vinho branco da região vitivinícola do Piemonte entusiasma por sua bela persistência. O fim de boca é ainda acompanhado por notas minerais dos solos dominados por cascalho e calcário. As uvas crescem em condições ideais no Piemonte. As vinhas cravam aqui as suas raízes profundamente em solos de calcário e cascalho. Após a vindima, as uvas chegam rapidamente à adega. Aí são selecionadas e esmagadas com cuidado. Segue-se a fermentação em tanques de aço inoxidável, a temperaturas controladas. Após o fim da fermentação, o Sterpi Derthona pode harmonizar-se durante mais 10 meses sobre as borras finas.

Recomendação de harmonização para o Vigneti Massa Sterpi Derthona

Beba este vinho branco de Itália bem fresco, a 8 - 10°C, como acompanhante de bacalhau com legumes de pepino e mostarda, rolos de couve ou truta frita com pêra e gengibre.

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