Negroamaro Primitivo Appassite - Famiglia Angelillo

O Negroamaro Primitivo Appassite da região vitivinícola da Apúlia tem uma densa cor vermelho-púrpura no copo. No copo, este vinho tinto da Famiglia Angelillo apresenta aromas de amoras, complementados por mirtilo e baunilha. O poderoso Famiglia Angelillo Negroamaro Primitivo Appassite apresenta-nos um sabor incrivelmente frutado no palato, o que se deve, naturalmente, ao seu perfil de sabor doce residual. No palato, este potente vinho tinto caracteriza-se por uma textura incrivelmente densa. A acidez equilibrada da fruta confere ao Negroamaro Primitivo Appassite uma sensação de boca aveludada, sem faltar a suculenta vitalidade. O final deste vinho tinto da região da Apúlia, mais precisamente da Puglia IGT, impressiona com um belo final de boca.

Vinificação do Negroamaro Primitivo Appassite da Famiglia Angelillo

A base do poderoso Negroamaro Primitivo Appassite da Apúlia são as uvas das variedades de uvas Negroamaro e Primitivo. Depois de serem colhidas à mão, as uvas são imediatamente levadas para a adega. Aqui são seleccionadas e cuidadosamente esmagadas. Segue-se a fermentação em cubas de inox a temperaturas controladas. No final deste processo, o Negroamaro Primitivo Appassite pode continuar a harmonizar-se nas borras finas durante alguns meses.

Recomendação de refeições para o Famiglia Angelillo Negroamaro Primitivo Appassite

Este vinho tinto da Itália deve ser bebido idealmente a uma temperatura de 15 a 18 ° C como acompanhamento de uma grande variedade de pratos, mas também é um prazer beber sozinho.

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