Nero d’Avola Sicilia DOC - Cantine Settesoli

O Nero d’Avola Sicilia da região vinícola da Sicília apresenta-se na taça numa cor violeta brilhante. Este vinho italiano de uva única revela na taça notas expressivas de ameixas, framboesas, amoras e groselhas negras. Acrescentam-se toques de outras frutas.

O Cantine Settesoli Nero d’Avola Sicilia apresenta-se ao apreciador de modo maravilhosamente seco. Este vinho tinto nunca se mostra grosseiro ou austero, mas sim redondo e macio. Apresenta-se harmonioso e com várias camadas de sabor ao paladar. Pela sua frutose vibrante, o Nero d’Avola Sicilia revela-se surpreendentemente fresco e vivo ao paladar. No final, este jovem vinho da região vinícola da Sicília encanta com uma longa persistência. Novamente, aparecem notas de cereja preta e figo.

Vinificação do Nero d’Avola Sicilia do Cantine Settesoli

Este vinho tinto equilibrado da Itália é produzido a partir da uva Nero d'Avola. Quando estão perfeitamente maduros, as uvas para o Nero d’Avola Sicilia são colhidas exclusivamente à mão, sem a ajuda de colheitadeiras grosseiras ou pouco seletivas. Após a colheita, as uvas são levadas rapidamente para a cubas de fermentação. Aqui, são selecionadas e moídas delicadamente. Segue-se a fermentação em tanques de aço inoxidável a temperaturas controladas. Após a fermentação, o Nero d’Avola Sicilia pode envelhecer por 3 meses em contato com as borras finas para maior harmonia.

Recomendações de harmonização para o Cantine Settesoli Nero d’Avola Sicilia

com assado de vitela com cebolas, fígado de vitela grelhado com maçãs, cebolas e molho balsâmico, ou ensopado de cordeiro com grão-de-bico e figos secos.

Prêmios para o Nero d’Avola Sicilia do Cantine Settesoli

Além de uma excelente relação preço-benefício, este vinho do Cantine Settesoli também recebeu distinções, incluindo medalhas. Para a safra de 2020, destacam-se:

• Berliner Wein Trophy - Ouro

• Mais produtos de Cantine Settesoli