Paolo Conterno Ginestra Barolo DOCG - Paolo Conterno

O aclamado Paolo Conterno Ginestra Barolo da região vinícola do Piemonte apresenta-se no copo com um denso rubi. Ao balançar a taça de vinho, este vinho tinto revela uma alta densidade e plenitude, que se manifesta em fortes lágrimas no borde da taça. O nariz deste vinho tinto do Piemonte encanta com notas de amora e cereja azeda. Ao explorarmos a aromática, surgem minerais e zimbro.

Este vinho tinto de Paolo Conterno é exatamente o que há de melhor para puristas que preferem beber seco como osso. O Paolo Conterno Ginestra Barolo chega bem próximo disso, já que foi vinificado com apenas 1,1 gramas de açúcar residual. No paladar, a textura deste vinho tinto cheio se apresenta maravilhosamente densa. Com sua acidez frutal marcante, o Paolo Conterno Ginestra Barolo revela-se no paladar maravilhosamente fresco e vibrante. A finalização deste vinho tinto da região do Piemonte encanta, finalmente, com um belo retrogosto.

Vinificação do Paolo Conterno Ginestra Barolo

Este poderoso vinho tinto da Itália é feito da variedade de uva Nebbiolo. Após a colheita, as uvas são rapidamente levadas para a vinícola. Aqui, são selecionadas e delicadamente prensadas. Em seguida, ocorre a fermentação em tanque de aço inoxidável e em pequena madeira a temperaturas controladas. A vinificação é seguida por um envelhecimento de alguns meses em barricas de carvalho.

Recomendação de harmonização para o Paolo Conterno Ginestra Barolo de Paolo Conterno

Desfrute deste vinho tinto da Itália idealmente temperado a 15 - 18°C como acompanhamento de diversos pratos, mas é também uma delícia quando degustado sozinho.

Premiações para o Paolo Conterno Ginestra Barolo de Paolo Conterno

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