Plinio Vermentino Maremma Toscana DOC - Bruni

Com o Bruni Plinio Vermentino Maremma Toscana, chega ao copo um vinho branco de primeira classe. Nele, apresenta uma cor amarelo-clara maravilhosamente brilhante. Servido numa taça de vinho branco, este vinho branco do Velho Mundo oferece aromas maravilhosamente expressivos de manga, acácia, marmelo e damasco, arredondados por outros nuances frutados.

No paladar, o Plinio Vermentino Maremma Toscana da Bruni inicia de forma maravilhosamente aromática, frutada e equilibrada. Alguns vinhos são secos apenas no rótulo, outros o são de fato. Este vinho branco pertence ao segundo grupo, pois foi engarrafado com apenas 2,3 g de açúcar residual. Na língua, este vinho branco equilibrado distingue-se por uma textura incrivelmente densa. Graças à acidez de fruta equilibrada, o Plinio Vermentino Maremma Toscana acaricia o paladar com uma sensação macia, sem ao mesmo tempo perder a suculenta vivacidade. No final, este vinho branco da região vitivinícola da Toscana encanta finalmente com um bom comprimento. Surgem novamente notas de marmelo e acácia.

Vinificação do Bruni Plinio Vermentino Maremma Toscana

A base para o primeiro-classificado e maravilhosamente equilibrado lote Plinio Vermentino Maremma Toscana da Bruni são as uvas Vermentino e Viognier. Após a vindima, as uvas chegam de imediato à adega de prensagem. Aí são selecionadas e cuidadosamente esmagadas. Em seguida, ocorre a fermentação em tanques de aço inoxidável a temperaturas controladas. À fermentação segue-se um estágio de alguns meses sobre as borras finas, antes de o vinho ser finalmente engarrafado.

Recomendação de harmonização para o Bruni Plinio Vermentino Maremma Toscana

Desfrute deste vinho branco de Itália preferencialmente bem fresco, a 8 - 10°C, como acompanhante de frigideira de batata com salmão, gratinado de espinafres com amêndoas ou salada de espargos com quinoa.

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