Quartese Brut Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG - Ruggeri

O Quartese Brut Valdobbiadene Prosecco Superiore da Ruggeri, de Vêneto, apresenta-se no copo com uma cor brilhante, amarelo-pálido. A efervescência deste espumante brilha no vidro de forma viva e duradoura. O bouquet deste espumante de Vêneto seduz com nuances de maçã, pera, marmelo e pêra Nashi. Sua natureza frutada o torna especialmente distinto.

Este vinho encanta pelo seu perfil de sabor elegantemente seco. Foi engarrafado com apenas 9 gramas de açúcar residual. Trata-se de um verdadeiro vinho de qualidade, que se destaca claramente das qualidades mais simples, encantando naturalmente com uma delicada harmonia, mesmo sendo seco. Um sabor excelente não requer necessariamente muito açúcar. Na língua, este espumante de leves notas de frutas apresenta uma textura incrivelmente leve. Com uma acidez frutada moderada, o Quartese Brut Valdobbiadene Prosecco Superiore oferece uma sensação suave na boca, sem abrir mão de frescura. O final deste espumante, vindo da região vinícola do Vêneto, mais precisamente de Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG, surpreende com um bom retrogosto. A persistência final também é acompanhada por notas minerais dos solos dominados por calcário e argila.

Vinificação do Ruggeri Quartese Brut Valdobbiadene Prosecco Superiore

O elegante Quartese Brut Valdobbiadene Prosecco Superiore da Itália é um vinho mono varietal elaborado com a uva Glera. Em Vêneto, as vinhas produtoras das uvas para este vinho crescem em solos de calcário, argila e argila. Após a colheita, as uvas são rapidamente levadas para a vinícola, onde são selecionadas e suavemente prensadas. Segue-se a fermentação do vinho base. Após a assemblagem do cuvée, ocorre a maturação adicional segundo o método Charmat. Posteriormente, o Ruggeri Quartese Brut Valdobbiadene Prosecco Superiore amadurece por alguns meses na garrafa, sendo então dégorgiado.

Recomendações de harmonização para o Quartese Brut Valdobbiadene Prosecco Superiore da Ruggeri

Recomenda-se consumir este espumante italiano muito bem gelado, entre 5°C e 7°C, como acompanhante de pratos como tortilla de alho-poró, rolinhos de repolho ou curry de grão-de-bico.

Prêmios para o Quartese Brut Valdobbiadene Prosecco Superiore da Ruggeri

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