Refosco Dal Peduncolo Rosso Terre Di Aquileia - Tarlao

O elegante Refosco Dal Peduncolo Rosso Terre Di Aquileia da casa Tarlao flui para a taça com um rubi brilhante. Servido numa taça de vinho tinto, este vinho tinto do Velho Mundo oferece aromas deliciosamente complexos de amora e framboesa, arredondados por outros nuances frutados.

O Tarlao Refosco Dal Peduncolo Rosso Terre Di Aquileia apresenta-se ao apreciador de vinhos maravilhosamente seco. Este tinto nunca se mostra grosseiro ou austero, como se poderia esperar de um vinho. No palato, a textura deste vinho tinto equilibrado revela-se maravilhosamente leve, crocante e sedosa. No final, este vinho tinto da região vitivinícola Friuli-Venezia Giulia encanta finalmente com um belo comprimento. Voltamos a encontrar notas de amora e framboesa.

Vinificação do Tarlao Refosco Dal Peduncolo Rosso Terre Di Aquileia

Este vinho tinto equilibrado de Itália é vinificado a partir da casta Refosco. Após a vindima, as uvas são rapidamente levadas para a adega de prensagem. Aí são selecionadas e cuidadosamente esmagadas. Segue-se a fermentação em cuba de aço inoxidável a temperaturas controladas. Após o seu término, o Refosco Dal Peduncolo Rosso Terre Di Aquileia pode harmonizar-se ainda por alguns meses sobre as borras finas.

Sugestão de harmonização para o Refosco Dal Peduncolo Rosso Terre Di Aquileia da Tarlao

Este vinho tinto italiano deve ser apreciado, idealmente, temperado entre 15 - 18°C. É o acompanhante perfeito para pimentos recheados, peito de ganso com couve-roxa ao gengibre e manjerona ou peito de vitela com feijão e tomate.

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