Riul Refosco dal Peduncolo Rosso Friuli Colli Orientali DOC - Livon

O Riul Refosco dal pedencolo rosso friuli coli orientali doc por aziete agricole viva brilha em uma densa romã com uma propensão para tons violeta na vidro, os dirinceiros da buquê são intensos e agradáveis, com aromas de blackberrias selvagens e florestas.. Tincioso no paladar, típico do tipo, um tanto amargo, rico em corpo, usado por taninos agradáveis. A partida é atraente, complexa e sustentável.

Vinificação do Riul Refosco Dal Peduncolo Rosso Friuli Colli Orientali Doc por Livon

Esta variedade de vinho tinto Cru de Friuli da família Livon com o mesmo nome recebe seu nome no município de Corno di Rosazzo na área de vinhos Colli Orientali. As videiras dessas antigas variedades de uva autoctone com as hastes vermelhas características crescem em pisos de Marl, contendo argila. A colheita de vinho é apenas manualmente em pequenas caixas. Na adega, as uvas são descontinuadas suavemente e depois fermentadas vinte dias nas conchas a uma temperatura controlada de 24 ° C. A fermentação segue treze meses de expansão no barril de madeira a uma temperatura constante de 18 ° C, seguida pela garrafa e outro longo período de amadurecimento na garrafa. O Cru Riul pode ser armazenado por até 15 anos.

Recomendações alimentares para o Riul Refosco Dal Peduncolo Rosso de Livon

Aproveite este maravilhoso Cru vermelho do Friuli Colli Orientali como um companheiro maravilhoso para a luz e carne vermelha grelhados, cortes, queijos e jogos maduros. Melhor temperatura de porção de 17 ° a 18 ° C.

prêmios para o Riul Refosco D.P.R. Friuli Colli Orientali Doc por Livon

• Gambero Rosso: 2 óculos para 2013, 2007, 2006
• Gambero Rosso: 3 óculos para 2002
• Duemilavini: 4 uvas para 2003, 2005, 2006, 2007

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