Armacia Vini Estremi Il Vino dei Terrazzamenti - Enopolis Costa Viola & Crisera

Com o Enopolis Costa Viola & Crisera Armacia Vini Estremi Il Vino dei Terrazzamenti chega uma excelente vinho tinto à taça. Oferece uma cor vermelho rubi, lindamente luminosa. Servido em uma taça de vinho tinto, este vinho italiano apresenta aromas sofisticados de morango, complementados por nuances frutadas adicionais proporcionadas pelo envelhecimento em barril de madeira.

O Enopolis Costa Viola & Crisera Armacia Vini Estremi Il Vino dei Terrazzamenti apresenta-se ao apreciador de vinho agradavelmente seco. Este vinho tinto nunca se mostra rude ou rígido, como às vezes se espera de um vinho seco. Na boca, a textura deste vinho equilibrado é maravilhosamente aveludada. O final, por sua vez, impressiona com um retrogosto longo e marcante.

Vinificação do Enopolis Costa Viola & Crisera Armacia Vini Estremi Il Vino dei Terrazzamenti

O ponto de partida para o exemplar e harmonioso corte Armacia Vini Estremi Il Vino dei Terrazzamenti de Enopolis Costa Viola & Crisera são as uvas Prunesta, Patriniro, Gaglioppo, Malvasia Nera e Nerello Mascalese. As uvas para este vinho tinto italiano são colhidas manualmente, após a confirmação da maturação ideal. Após a colheita, as uvas são rapidamente levadas para a vinícola. Aqui, elas são selecionadas e cuidadosamente esmagadas. Segue-se a fermentação em grandes barris de madeira a temperaturas controladas. Após a fermentação, o elegante Armacia Vini Estremi Il Vino dei Terrazzamenti envelhece por mais 3 meses em barris de carvalho.

Recomendação de harmonização para o Armacia Vini Estremi Il Vino dei Terrazzamenti de Enopolis Costa Viola & Crisera

Este vinho tinto italiano deve ser apreciado na temperatura ideal de 15 a 18°C. É perfeito para acompanhar pratos como rosbife de vitela com feijão e tomate, fígado de vitela grelhado com maçãs, cebolas e molho de balsâmico ou ossobuco.

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