Barbera D’Asti Runc - Cascina Carlòt

O Barbera D'Ssti Runc de Cascina Carlòt, do Piemonte, revela uma cor vermelha densa e rubi no copo de vinho. O nariz mostra esse vinho tinto Cascina Carlòt todos os tipos de rosas, acácias e ameixas.

A Cascina Carlòt Barbera d'Asti Runc convence com seu sabor elegantemente seco. Foi trazido para a garrafa com excepcionalmente pouco açúcar residual. Este é um vinho de qualidade real que claramente se destaca de qualidades mais simples e, é claro, essas delícias italianas com o melhor equilíbrio, apesar de toda a secura. O aroma não precisa necessariamente de açúcar. Este vinho tinto aveludado e carnudo é apresentado com poderoso e multifacetado. O final deste vinho tinto da região de crescimento do vinho, o Piemonte, finalmente cativa com uma bela reverberação. A partida também é acompanhada por graus minerais dos pisos dominados por argila e calcário.

Vinificação da Barbera d'Asti Runc por Cascina Carlòt

Este poderoso vinho tinto da Itália é feito da variedade de uvas Barbera. As uvas crescem sob condições ideais no Piemonte. As videiras cavam suas raízes profundamente em carros alegóricos e pisos de calcário. Após a colheita do vinho, as uvas chegam imediatamente à vinícola. Aqui eles são classificados e movidos com cuidado. A fermentação no tanque de aço inoxidável segue a temperaturas controladas. A vinificação une uma amadurecimento no fermento fino por alguns meses antes de o vinho finalmente ser preenchido.

Recomendação de alimentos para o Barbera d'Asti Runc por Cascina Carlòt

Este italiano deve ser melhor apreciado em 15 a 18 ° C. Ele se encaixa perfeitamente como um companheiro de frango refogado em vinho tinto, fígado de bezerro frito com maçãs, cebola e molho de vinagre balsâmico ou ragu de cordeiro com grão de bico e figos secos.

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