Bellezza Chianti Classico Gran Selezione DOCG - Castello di Gabbiano

Por trás do nome da variedade de uva supertusca Bellezza Chianti Classico Gran Selezione por Castello di Gabbiano esconde o significado da beleza, que também se reflete no vinho. Este vinho italiano se apresenta em vidro. O expressivo buquê estraga com sabores de filigrana após frutas vermelhas maduras, frutas cítricas - acompanhadas de notas a especiarias e baunilha. No paladar, este vinho tinto com sua complexidade e complexidade convence com aromas picantes e um toque de tabaco. A acidez concisa típica dos Sangiovese dá a este vinho uma certa frescura e se harmoniza maravilhosamente com os elegantes e sedosos taninos. Este vinho tinto termina com uma reverberação longa.

Vinificação do Castello di Gabbiano Bellezza Chianti Classico Gran Selezione

As uvas Sangioveseis vêm de videiras de 12 anos e crescem nos melhores locais de Castello di Gabbiano. A leitura cuidadosa e a seleção estrita na adega são realizadas exclusivamente à mão. Depois de pressionar a grade de leitura, o purê é fermentado em pequenos tanques de aço inoxidável. Depois de concluir o processo de fermentação, este vinho é armazenado em barris pequenos e grandes do Oak French (80% da segunda ocupação, 20% novo) por 14-16 meses.

Medo Recomendação para o Bellezza Castello di Gabbiano

Aproveite este vinho tinto seco da Itália a selvagem, massas com trufa, cordeiro, queijo maduro e pratos fortes. Mas este vinho também é um verdadeiro prazer em um grande burgondelch. Recomendamos que você decante este vinho tinto. Michael Godel: 93 pontos para 2013

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