Cabernet Sauvignon Miklus - Draga

Com o Draga Cabernet Sauvignon Miklus, chega ao copo cristalino um vinho tinto de primeira classe. Aí revela uma cor vermelho-púrpura maravilhosamente brilhante. O primeiro nariz do Cabernet Sauvignon Miklus revela notas de framboesas. Aos componentes frutados do bouquet juntam-se notas da maturação em barrica, como baunilha e cereja preta.

O Draga Cabernet Sauvignon Miklus apresenta-se ao apreciador de vinho maravilhosamente seco. Este tinto nunca se mostra grosseiro ou austero, mas sim redondo e macio. Equilibrado e multifacetado, este vinho tinto carnudo, denso e aveludado apresenta-se no palato. O final deste tinto da região vitivinícola Friuli-Venezia Giulia encanta por sua bela persistência. A conclusão é ainda acompanhada por nuances minerais dos solos dominados por arenito.

Vinificação do Draga Cabernet Sauvignon Miklus

A base do equilibrado Cabernet Sauvignon Miklus de Friuli-Venezia Giulia são uvas das castas Cabernet Sauvignon e Merlot. Em Friuli-Venezia Giulia crescem as vinhas que produzem as uvas para este vinho em solos de arenito. Após a vindima manual, as uvas chegam o mais rapidamente possível à adega. Lá são selecionadas e cuidadosamente esmagadas. Segue-se a fermentação em madeira pequena e em madeira grande, sob temperaturas controladas. À vinificação segue-se um estágio de alguns meses em barricas de carvalho.

Sugestão de harmonização para o Draga Cabernet Sauvignon Miklus

Beba este vinho tinto de Itália idealmente temperado a 15 - 18°C, como acompanhamento de pimentos recheados, cuscuz de legumes com almôndegas de bovino ou frango estufado em vinho tinto.

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