Chianti Classico DOCG - Fontodi

O Chianti Classico DOCG - Fontodi encanta com sua profunda cor vermelho‑rubi, típica das castas de alta qualidade. A paleta aromática deste nobre vinho é extremamente complexa e vai desde notas frutadas de cerejas maduras e ameixas até finas especiarias como pimenta‑preta e um toque de baunilha. No paladar, o Chianti Classico DOCG - Fontodi mostra-se harmonioso e sedoso, com taninos bem integrados e uma acidez refrescante, que garante um final longo e persistente. Um verdadeiro prazer para todo amante de vinho!

Chianti Classico DOCG de Fontodi - Vinificação e cultivo

As uvas para o Chianti Classico DOCG - Fontodi provêm dos vinhedos próprios da casa, situados na renomada região de Chianti Classico. Esses vinhedos são cultivados segundo os princípios da agricultura biológica, o que favorece a qualidade e a pureza das uvas. A vindima é feita manualmente em pequenas caixas, para preservar da melhor forma possível as uvas. Após uma seleção cuidadosa, as uvas são levadas à adega, onde passam por uma fermentação controlada. Em seguida, o vinho é maturado em barricas de carvalho de alta qualidade, onde o Chianti pode desenvolver os seus aromas complexos. Esse processo confere ao vinho a sua profundidade e elegância características.

Chianti Classico DOCG de Fontodi - Sugestão de harmonização

O Chianti Classico DOCG - Fontodi é o acompanhante perfeito para pratos clássicos da culinária italiana. Desfrute-o com uma lasanha substanciosa, suculentos bifes de carne bovina ou um delicado risoto de cogumelos. Também com tábuas de queijos com parmesão ou pecorino curados este vinho revela os seus pontos fortes e proporciona uma experiência de sabor inesquecível. Deixe-se inspirar pela combinação de aromas e pratos e desfrute o estilo de vida italiano em toda a sua plenitude!

• Mais produtos de Fontodi