Cruna Delago Falanghina Campi Flegrei - La Sibilla

O Cruna Delago Falanghina Campi Flegrei, da região vinícola da Campânia, revela-se no copo em um amarelo-claro brilhante. Este vinho italiano monovarietal mostra na taça notas maravilhosamente expressivas de mirabela, pera, maçã e limão. Somam-se a isso nuances de melancia.

O La Sibilla Cruna Delago Falanghina Campi Flegrei apresenta-se ao apreciador de vinhos maravilhosamente seco. Este vinho branco nunca se mostra grosseiro ou magro, como se poderia esperar de um vinho. No paladar, a textura deste vinho branco equilibrado se apresenta maravilhosamente crocante e carnuda. O final deste vinho branco da região vinícola da Campânia encanta, por fim, com um belo prolongamento. O retrogosto é ainda acompanhado por facetas minerais dos solos dominados por rocha vulcânica e areia.

Vinificação do Cruna Delago Falanghina Campi Flegrei de La Sibilla

Este vinho branco equilibrado da Itália é elaborado a partir da casta Falanghina. Na Campânia, as videiras que produzem as uvas para este vinho crescem em solos de areia e rocha vulcânica. Após a vindima, as uvas chegam rapidamente à adega. Lá, são selecionadas e cuidadosamente esmagadas. Segue-se a fermentação em tanques de aço inoxidável, em temperaturas controladas. Após a fermentação, o vinho estagia durante alguns meses sobre as borras finas, antes de ser finalmente engarrafado.

Sugestão de harmonização para o La Sibilla Cruna Delago Falanghina Campi Flegrei

Desfrute deste vinho branco italiano bem fresco, a 8 - 10°C, como acompanhamento de sopa de alho-poró, massa com almôndegas de salsicha ou truta grelhada com pera e gengibre.

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