Edizione Farnese Cinque Autoctoni Wooden Case Magnum - Farnese

O premiado Edizione Farnese Cinque Autoctoni Wooden Case Magnum, originário da região vinícola da Apúlia, apresenta-se na taça com um rubi brilhante e resplandecente. Inclinar um pouco a taça revela uma transição na borda dessa vinho amadurecido em barril, mostrando a cor do vinho. Com algum tempo na taça, este vinho tinto italiano revela aromas expressivos de amora, ameixa, amoreira e cereja ácida, complementados por notas de canela, especiarias orientais e gengibre, que a maturação em barril de carvalho confere.

Este vinho encanta com seu perfil de sabor elegantemente seco. Foi engarrafado com um teor de açúcar residual excepcionalmente baixo. Trata-se de um verdadeiro vinho de qualidade, que se diferencia claramente de vinhos mais simples, e que, apesar da secura, encanta com um equilíbrio refinado. Aroma não precisa necessariamente de açúcar residual. No paladar, este vinho tinto leve apresenta uma textura incrivelmente densa e sedosa. O final deste vinho da região vinícola da Apúlia, mais precisamente do Puglia IGT, conclui com um retrogosto notável.

Vinificação do Edizione Farnese Cinque Autoctoni Wooden Case Magnum da Farnese

Baseado nas uvas das castas Malvasia Nera, Montepulciano, Negroamaro, Primitivo e Sangiovese, o elegante Edizione Farnese Cinque Autoctoni Wooden Case Magnum da Apúlia é produzido. Após a colheita, as uvas são imediatamente enviadas para a prensa. Aqui, elas são selecionadas e suavemente abertas. Segue-se a fermentação em tanques de aço inoxidável e pequenos barris de madeira, controlando a temperatura. Após a fermentação, o vinho passa por uma maturação de alguns meses em borras finas antes de ser engarrafado.

Recomendação de Harmonização para o Farnese Edizione Farnese Cinque Autoctoni Wooden Case Magnum

Este vinho tinto italiano deve ser apreciado à temperatura entre 15°C e 18°C. É perfeito como acompanhante de batatas-doces assadas com queijo de cabra, coxas de frango jamaicanas com salada de abacaxi ou espaguete com molho de alcaparras e tomates.

Prêmios para o Edizione Farnese Cinque Autoctoni Wooden Case Magnum da Farnese

Além de seu reconhecimento como um ícone de vinho, este vinho tinto da Farnese também recebeu diversas premiações e avaliações acima de 90 pontos. Mais detalhes incluem:

• The Winefront - 92 pontos
• Vinous Antonio Galloni - 89 pontos
• Falstaff - 88 pontos
• Wine Enthusiast - 90 pontos
• Wine Spectator - 90 pontos

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