Edizione Cinque Autoctoni VDT - Farnese Vini

O poderoso Edizione 20 Cinque Autoctoni VDT, criado pela Farnese Vini, chega à taça com um denso vermelho púrpura. Ao agitar a taça, este vinho tinto revela uma elevada viscosidade, que se manifesta em lágrimas bem marcadas na parede do copo. Este corte italiano acaricia o nariz no copo com notas maravilhosamente aromáticas e complexas de ameixas, cerejas pretas, ameixas secas e amoras. Somam-se ainda nuances de rocha aquecida pelo sol, pimentão verde e chá preto.

O Farnese Vini Edizione 20 Cinque Autoctoni VDT apresenta-se ao apreciador de vinhos maravilhosamente seco. Este tinto nunca se mostra grosseiro ou magro, como é de se esperar de um vinho deste renome. Poderoso e complexo, este vinho tinto aveludado e denso apresenta-se no palato. No final, este jovem da região vinícola dos Abruzzos encanta, por fim, com um comprimento notável. Mais uma vez, revelam-se nuances de mirtilo e groselha preta.

Vinificação do Edizione 20 Cinque Autoctoni VDT da Farnese Vini

Este poderoso vinho tinto italiano é elaborado a partir das castas Malvasia Nera, Montepulciano, Negroamaro, Primitivo e Sangiovese. Um impacto considerável na maturação das uvas deve-se também ao facto de as uvas Malvasia Nera, Montepulciano, Negroamaro, Primitivo e Sangiovese se desenvolverem sob a influência de um clima quente. Isto manifesta-se, entre outras coisas, em uvas particularmente bem maduras e num teor alcoólico relativamente elevado no vinho. Após a vindima manual, as uvas chegam rapidamente à adega. Ali são selecionadas e cuidadosamente esmagadas. Em seguida, realiza-se a fermentação em barricas pequenas, a temperaturas controladas. Após a fermentação, o vinho estagia durante alguns meses sobre as borras finas, antes de ser finalmente trasfegado.

Sugestão de harmonização para o Farnese Vini Edizione 20 Cinque Autoctoni VDT

Este vinho tinto italiano deve ser apreciado temperado, a 15 - 18°C. Acompanha na perfeição trouxinhas de queijo de ovelha assado, peito de vitela com feijão e tomate ou rolos de couve.

Prémios do Edizione 20 Cinque Autoctoni VDT da Farnese Vini

Para além de uma excelente relação preço-prazer, este vinho tinto da Farnese Vini também ostenta numerosas distinções, entre elas medalhas e pontuações de topo acima dos 90 pontos. Em detalhe, para a colheita de 2020:

• AWC Vienna International Wine Challenge - Ouro
• AWC Vienna International Wine Challenge - Prata
• Berliner Wein Trophy - Ouro
• Decanter Awards - Prata
• Bibenda (Duemilavini) - 5 cachos
• Luca Maroni - 99 pontos
• Mundus Vini - Prata

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