Erste+Neue Pinot Nero DOC - Erste+Neue

Com o Erste+Neue Erste+Neue Pinot Nero, um vinho tinto de primeira classe, chega ao cristalino copo. Ele apresenta uma cor vermelho-clara maravilhosamente brilhante. Este vinho revela no copo notas expressivas de morangos, cerejas e framboesas. Acrescentam-se toques de groselha vermelha, pimenta e noz-moscada.

Este vinho convence pelo seu perfil de sabor seco e direto. Ele foi engarrafado com apenas 2 gramas de açúcar residual. Trata-se de um verdadeiro vinho de qualidade, que se destaca claramente de qualidades mais simples, e assim este italiano encanta, mesmo com sua secura, com um equilíbrio refinado. Aroma não precisa necessariamente de açúcar residual. Na boca, este vinho tinto equilibrado apresenta uma textura incrivelmente crocante e cremosa. Devido à sua acidez frutada pronunciada, o Erste+Neue Pinot Nero se revela excepcionalmente fresco e vibrante no paladar. O final deste vinho tinto da região de Trentino-Alto Adige surpreende com um belo retrogosto.

Vinificação do Erste+Neue Pinot Nero da Erste+Neue

Este vinho coloca claramente o foco em uma variedade de uva, especificamente a Pinot Noir. Para este vinho varietal excepcionalmente equilibrado da Erste+Neue, foram utilizadas apenas uvas de alta qualidade. Após a colheita, as uvas são imediatamente levadas à vinícola. Aqui, são selecionadas e suavemente esmagadas. Em seguida, ocorre a fermentação em grandes barricas de madeira a temperaturas controladas. Após a vinificação, o vinho é amadurecido por alguns meses sobre as lias finas, antes de finalmente ser engarrafado.

Recomendação de pratos para o Erste+Neue Pinot Nero da Erste+Neue

Este vinho tinto da Itália deve ser apreciado temperado a 15 - 18°C. Ele é perfeito como acompanhante de diversos pratos, mas também é um prazer ser consumido sozinho.

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