Foltone Est! Est!! Est!!! Di Montefiascone - Stefanoni

Com o Stefanoni Foltone Est! Est!! Est!!! Di Montefiascone, chega ao copo um vinho branco de primeira classe. Ele revela uma cor maravilhosamente luminosa, amarelo-clara. Servido numa taça de vinho branco, este vinho da Velha Mundo oferece aromas maravilhosamente expressivos de maçã verde, limão, maçã madura e mirabela, arredondados por outras nuances frutadas.

O Stefanoni Foltone Est! Est!! Est!!! Di Montefiascone apresenta-se ao apreciador como maravilhosamente seco. Este vinho branco nunca se mostra grosseiro ou magro, como se poderia esperar de um vinho assim. No paladar, este vinho branco equilibrado destaca-se por uma textura incrivelmente crocante. O final deste vinho branco da região vinícola do Lácio conquista, por fim, com um belo prolongamento. O retrogosto é ainda acompanhado por notas minerais dos solos dominados por rochas vulcânicas.

Vinificação do Foltone Est! Est!! Est!!! Di Montefiascone de Stefanoni

O equilibrado Foltone Est! Est!! Est!!! Di Montefiascone, de Itália, é um lote vinificado a partir das castas Rossetto, Malvasia Bianca e Trebbiano. No Lácio crescem as videiras que produzem as uvas para este vinho, em solos de rocha vulcânica. Após a vindima, as uvas chegam o mais rapidamente possível à adega de prensagem. Aí são selecionadas e cuidadosamente esmagadas. Segue-se a fermentação em tanques de aço inoxidável, a temperaturas controladas. Após o término da fermentação, o Foltone Est! Est!! Est!!! Di Montefiascone pode harmonizar-se ainda mais durante alguns meses sobre as borras finas.

Sugestão de harmonização para o Foltone Est! Est!! Est!!! Di Montefiascone de Stefanoni

Idealmente, beba este vinho branco italiano bem fresco, a 8 - 10°C, como acompanhamento de uma frigideira de batata com salmão, salada de endívia com fruta ou tortilha de alho-francês.

• Mais produtos de Stefanoni