Fossolupaio DOC - Tenuta Vallocaia

O elegante Fossolupaio, criado pela Tenuta Vallocaia, escorre para a taça com um brilhante vermelho púrpura. Com algum tempo no copo, este vinho tinto da Itália revela aromas maravilhosamente expressivos de amora, ameixa e framboesa, completados por outros nuances frutados.

No palato, o Fossolupaio da Tenuta Vallocaia começa maravilhosamente aromático, dominado pela fruta e equilibrado. Graças à acidez frutada e equilibrada, o Fossolupaio acaricia o palato com uma sensação agradável, sem perder a suculenta vivacidade. No final, este vinho jovem da região da Toscana encanta, por fim, com um belo comprimento. Notas de amora e framboesa aparecem novamente.

Vinificação do Fossolupaio da Tenuta Vallocaia

A base para o primeiro‑classificado e maravilhosamente equilibrado corte Fossolupaio da Tenuta Vallocaia são as uvas Sangiovese e Syrah. Após a vindima manual, as uvas são rapidamente levadas para a adega. Lá, são selecionadas e cuidadosamente esmagadas. Segue‑se a fermentação em tanques de aço inoxidável, a temperaturas controladas. Após o seu término .

Sugestão de harmonização para o Fossolupaio da Tenuta Vallocaia

Este vinho tinto italiano é perfeito para acompanhar os mais variados pratos, mas também é um prazer quando apreciado sozinho.

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