Terre More Maremma Toscana DOC - Tenuta dell'Ammiraglia

No copo, o Terre More Maremma Toscana da Tenuta dell'Ammiraglia apresenta uma cor vermelha purpura luminosa. Vertido em uma taça Bordeaux, este vinho tinto do Velho Mundo oferece aromas expressivos de amoras pretas, cereja, mirtilo e amoreira, complementados por especiarias orientais, canela e especiarias de pão de gengibre, que são proporcionadas pelo envelhecimento em barril de madeira.

Este vinho encanta com seu perfil de sabor elegantemente seco. Foi produzido com um nível excepcionalmente baixo de açúcar residual. Trata-se de um vinho de qualidade real, que se destaca claramente de qualidades mais simples, e assim, este italiano, mesmo sendo seco, encanta com seu equilíbrio delicado. Um sabor excelente não precisa necessariamente de açúcar. O final deste vinho tinto bem envelhecido, da região vinícola da Toscana, mais precisamente de Maremma Toscana DOC, impressiona com um retrogosto excepcional.

Vinificação do Tenuta dell'Ammiraglia Terre More Maremma Toscana

A base para o blend de alta qualidade e maravilhosamente equilibrado Terre More Maremma Toscana da Tenuta dell'Ammiraglia são uvas Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah. Na época de maturação ideal, as uvas para o Terre More Maremma Toscana são colhidas manualmente, sem a ajuda de colheitadeiras grosseiras ou pouco seletivas. Após a colheita manual, as uvas são rapidamente levadas à vinícola. Aqui, são selecionadas e maceradas cuidadosamente. Segue-se a fermentação em pequenos barris de madeira sob temperaturas controladas. Após a fermentação, o Terre More Maremma Toscana é envelhecido por mais 12 meses em barris de carvalho.

Recomendação de harmonização para o Tenuta dell'Ammiraglia Terre More Maremma Toscana

Este italiano deve ser apreciado preferencialmente na temperatura de 15 a 18°C. É perfeito como acompanhante para Boeuf Bourguignon, ensopado de cordeiro com grão-de-bico e figos secos ou batatas salteadas com salmão.

Prêmios do Terre More Maremma Toscana da Tenuta dell'Ammiraglia

Além de um preço absolutamente de primeira classe pela qualidade, este vinho tinto da Tenuta dell'Ammiraglia também pode ostentar prêmios. Em detalhes, isto refere-se ao ano de 2019:

• James Suckling - 90 pontos

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