Galleria Frizzante - Masottina

O leve Galleria Frizzante da casa Masottina flui para a taça com um brilhante amarelo‑platina. O perlage deste vinho frisante mostra-se na taça persistente e fino. Servido numa taça de vinho branco, este espumante da Itália revela aromas deliciosamente juvenis de maçã verde e damasco, arredondados por outros matizes frutados.

No palato, este frisante leve distingue-se por uma textura incrivelmente delicada. Graças à sua acidez frutada e vibrante, o Galleria Frizzante apresenta-se na boca maravilhosamente fresco e vivo. No final, este espumante italiano encanta com um bom comprimento. Mais uma vez surgem nuances de maçã verde e damasco.

Vinificação do Masottina Galleria Frizzante

A base do elegante Galleria Frizzante italiano são uvas das castas Glera e Cuvée. Quando se garante a perfeita maturação fisiológica, as uvas para o Galleria Frizzante são colhidas exclusivamente à mão, sem o auxílio de vindimadoras mecânicas rudes e pouco seletivas. Após a vindima, as uvas são rapidamente levadas à adega. Aí são selecionadas e prensadas com cuidado. Segue-se a fermentação dos vinhos base. Após a assemblage do lote, prossegue o estágio adicional com base no método Charmat. Em seguida, o Masottina Galleria Frizzante amadurece durante alguns meses na garrafa e é finalmente submetido ao dégorgement.

Sugestão de harmonização para o Galleria Frizzante de Masottina

Este italiano deve ser apreciado bem fresco, a 5 - 7°C. É perfeito como acompanhante de caril de peixe com coco e lima, trifle de banana no copo ou maçãs assadas com molho de iogurte.

• Mais produtos de Masottina