Giusto di Notri Toscana Rosso IGT - Tua Rita

No copo, o Giusto di Notri Toscana Rosso, criado pela Tua Rita, revela uma cor rubi brilhante. Este vinho italiano monovarietal apresenta na taça notas maravilhosamente expressivas de amoras e framboesas. Somam‑se a isso nuances de garrigue, chão de floresta e mirtilo.

Este tinto da Tua Rita é algo para puristas que não conseguem beber o vinho seco o suficiente. O Giusto di Notri Toscana Rosso chega muito perto disso, pois foi vinificado com apenas 1 grama de açúcar residual. No paladar, este vinho tinto equilibrado destaca‑se por uma textura extremamente aveludada, carnuda e densa. Graças à sua acidez frutada e vibrante, o Giusto di Notri Toscana Rosso mostra‑se impressionantemente fresco e vivo no palato. O final deste tinto da região vitivinícola da Toscana convence por sua bela persistência.

Vinificação do Tua Rita Giusto di Notri Toscana Rosso

O equilibrado Giusto di Notri Toscana Rosso, da Itália, é um vinho de casta única, vinificado a partir da variedade Sangiovese. Após a colheita manual, as uvas chegam rapidamente à adega. Lá, são selecionadas e prensadas com cuidado. Segue‑se a fermentação em tanques de aço inoxidável, sob temperatura controlada. Ao término, o Giusto di Notri Toscana Rosso pode harmonizar‑se ainda por alguns meses sobre as borras finas.

Recomendação de harmonização para o Tua Rita Giusto di Notri Toscana Rosso

Deguste este vinho tinto italiano idealmente à temperatura de 15 - 18°C, como acompanhante de frigideira de batata com salmão, cuscuz de legumes com almôndegas de carne bovina ou peito de pato com ervilhas‑tortas.

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