Grillo Sicilia DOC - Corte Dei Mori

Com o Corte Dei Mori Grillo Sicilia, um vinho branco de primeira classe chega à taça. Aí apresenta uma cor amarelo-clara maravilhosamente luminosa. O primeiro nariz do Grillo Sicilia encanta com notas de pêssegos, acácias e limões. Aos componentes frutados do buquê juntam-se ainda mais nuances frutado-balsâmicas.

O Corte Dei Mori Grillo Sicilia apresenta-se ao apreciador de vinho maravilhosamente seco. Este vinho branco nunca se mostra grosseiro ou magro, mas sim redondo e aveludado. Graças à sua acidez de fruta vibrante, o Grillo Sicilia apresenta-se no palato deliciosamente fresco e vivo. O final deste vinho branco da região vitivinícola da Sicília convence por sua bela persistência. O retrogosto é ainda acompanhado por notas minerais dos solos dominados por xisto.

Vinificação do Corte Dei Mori Grillo Sicilia

A base do equilibrado Grillo Sicilia, da Itália, são uvas da casta Grillo. As uvas crescem em condições ideais na Sicília. As vinhas cravam aqui as suas raízes profundamente em solos de xisto. Após a vindima manual, as uvas chegam imediatamente à adega. Lá são selecionadas e esmagadas com cuidado. Em seguida, ocorre a fermentação em tanques de aço inoxidável a temperaturas controladas. Após o término da fermentação.

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