Kudyah Nero d'Avola - Terre di Giurfo

O Kudyah Nero d'Avola, da região vinícola da Sicília, apresenta-se na taça de um vermelho púrpura vibrante. Este vinho italiano varietal exibe na taça aromas maravilhosamente expressivos de morangos. Além disso, há notas de outras frutas.

O Terre di Giurfo Kudyah Nero d'Avola mostra-se agradavelmente seco para o apreciador de vinho. Este vinho tinto nunca se apresenta de forma grosseira ou austera, como se poderia esperar de um vinho. Equilibrado e com várias nuances, este vinho tinto aveludado apresenta-se ao paladar. Na boca, este vinho da região vinícola da Sicília encanta ainda com uma duração notável. Novamente, surgem notas de morango. Na aftertaste, acrescentam-se notas minerais dos solos dominados por calcário.

Vinificação do Terre di Giurfo Kudyah Nero d'Avola

O Kudyah Nero d'Avola equilibrado da Itália é um vinho varietal feito a partir da uva Nero d'Avola. Na Sicília, as vinhas que produzem as uvas para este vinho crescem em solos de calcário. As uvas para este vinho tinto italiano são colhidas exclusivamente à mão, quando estão perfeitamente maduras. Após a colheita, as uvas vão rapidamente para a vinícola. Aqui, elas são selecionadas e delicadamente abertas. Depois, ocorre a fermentação em tanque de aço inoxidável sob temperaturas controladas. Após a fermentação, o Kudyah Nero d'Avola pode harmonizar-se ainda mais durante alguns meses em borras finas.

Recomendação de harmonização para o Kudyah Nero d'Avola da Terre di Giurfo

Desfrute deste vinho tinto italiano na temperatura ideal entre 15 - 18°C, como acompanhante bem harmonizado com peito de pato com ervilhas-de-cheiro, fígado de vitela grelhado com maçãs, cebolas e molho balsâmico, ou Boeuf Bourguignon.

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