Lagrein - Simoncelli

O lagin da região de viticultura Trentino-Alto Adige é revelado em um roxo brilhante em um copo. O primeiro nariz do Lagrein revela graus de morangos, amoras e framboesas. As dicas frutadas do buquê se juntam ainda mais frutas-bom.

O Simoncelli Lagrein se apresenta ao amante do vinho maravilhosamente seco. Este vinho tinto nunca é áspero ou árido, mas redondo e suave. É apresentado e multifacetado, este vinho tinto aveludado, carnudo e crocante no palato é apresentado. O final deste vinho tinto da região de cultivo de vinhos de Trentino-Alto Adige, mais precisamente do documento de Trentino, finalmente impressiona com uma bela reverberação. A partida também é acompanhada por graus minerais dos solos dominados por areia.

Vinificação do Simoncelli Lagrein

Este vinho se concentra claramente em uma variedade de uvas, em Lagrein. Para este vinho puro excepcionalmente equilibrado da Simoncelli, apenas a leitura impecável é usada. As uvas crescem sob condições ideais em Trentino-Alto Adige. As videiras cavam suas raízes profundas em pisos feitos de areia. Após a colheita das mãos, as uvas chegam rapidamente à vinícola. Aqui eles são selecionados e gentilmente quebrados. A fermentação no tanque de aço inoxidável segue a temperaturas controladas. Depois de concluir a fermentação, o Lagrein pode continuar a se harmonizar no fermento fino por alguns meses.

Recomendação de alimentos para a Lagrein of Simoncelli

É melhor beber este vinho tinto da Itália a 15 a 18 ° C como um vinho que o acompanha para pimentas, ossobuco ou frango assado em vinho tinto.

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